茶博会丨有茶有咖啡 人生不虚此行
发布时间:2019-05-17 内容来源:

茶是来自东方的神奇树叶,咖啡是风靡西方的大众饮品。杯中乾坤大,香茗袅袅,咖啡浓香,背后蕴含的是姹紫嫣红的多元文化。它们因多样而交流,因交流而互鉴,因互鉴而发展。


5月16日,第三届中国国际茶叶博览会期间,“国际茶咖对话”如约而至,两种世界级的饮品交流碰撞,又带来不少精彩的火花。

“有茶有咖啡,人生不虚此行。向西行走,往东而来,茶和咖啡将搭建起各国开放融通、互利共赢的桥梁,共同演绎东西方的携手发展。”农业农村部副部长屈冬玉指出,“一带一路”给茶和咖啡带来了重大机遇,希望各国共同为全球茶叶、咖啡和相关产业发展作出贡献,带动更多农民致富,满足全世界消费者多样化、个性化的需求。他通过一个例子让茶与咖啡的融合交流更为具象化:“如果用西湖龙井冲泡来自非洲的咖啡,会是什么味道?希望大家有机会尝试一下。”



非盟农村经济和农业委员约瑟法里奥纳尔科雷亚萨科对此深表赞同:“如何借助‘一带一路’战略,重振非洲咖啡生产,是我们思考的问题。”她介绍道,非洲是咖啡的起源地,共有25个咖啡生产国,近年来产业却有所衰落。希望能推进与中国的共建共享共赢,让世界上更多人体会到非洲咖啡的魅力。

“中国和加纳的交流,是从茶和可可两种饮料开始的,而随着交流,我们和中国的理解也日益加深。”加纳农业部部长奥乌苏阿夫里耶阿科托是第三次参加中国国际茶叶博览会了,除了推广加纳的可可和巧克力,随着绿茶消费市场的不断扩大,他还希望能将中国的种茶、制茶技术引入加纳。



在现场,有龙门茶艺团队表演旋转、高抛长嘴壶等花式茶艺,有中国古代功夫茶“活化石”潮汕功夫茶的非遗传承人展示高冲、低斟,有来自岳西茶乡的采茶歌舞表演。在茶点师傅的介绍下,加纳农业部部长还兴致勃勃地体验了中国茶点的制作过程。中外嘉宾们沉醉于茶的醇香回甘,体味着茶文化的曼妙。

而对众多农业生产者来说,茶和咖啡带来了更多的机遇。“这是我帮扶的贫困户今年茶园里的新茶。”安徽岳西县县长江春生展示着自己带来的岳西翠兰,并自豪地告诉中外嘉宾,这种茶不仅作为国礼,被赠送给俄罗斯、津巴布韦等多国元首,还带动当地农民收入成倍增长。目前岳西全县95%的农户以茶为生,2018年已经脱贫摘帽。

茶与咖啡对话,不仅是饮品的碰撞,更是不同文明之间的邂逅。现代的邂逅也让古老的故宫焕发新魅力。会上,故宫博物院图书馆副馆长向斯不仅讲述了“三清茶”等故宫里鲜为人知的茶咖故事,还介绍了以千里江山图等中国传统文化元素装饰的新晋“网红”——角楼咖啡馆。



 
“茶和咖啡都是人们美好生活的组成部分,是兼容并蓄的。”正如曾担任上海世博会茶文化推广大使的鲍丽丽所说。一花独放不是春,百花齐放春满园,如果人类文明只有一个色调、一个模式,那这个世界就太单调无趣了;茶的清幽淡雅和咖啡的奔放热情包容互通,才是最醇厚的世界香味。

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