什么是老白茶?老白茶有哪些保健作用?
发布时间:2019-05-05 内容来源:
  说起老白茶的特点,每位茶友都有不同的说法,除了独特的养生功效以后,就是老白茶香气沉郁、顺滑、醇厚,是一款天天都能喝的白茶,如果让刚接触白茶的新茶友听到,会感觉老白茶如此的吸引人,恨不得马上就要尝尝老白茶带来独特的感受,但是在品鉴老白茶之前,那要先去了解老白茶。
 
什么是老白茶?
  行业内有这样一个说法,只要保存三年以上的白茶,就称为老白茶,前提是茶叶品质好、储存质量佳的情况下,我们举个简单的例子,2015年制成的新白茶,在良好的条件下储存到2018年,就称为老白茶,老白茶也分为不同的种类,是沿着新白茶所划分的,白茶根据不同的采摘标准分为,白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针全部由芽头组成,全身披满白毫,白牡丹一芽一叶或者一芽二叶,寿眉一芽三叶或一芽四叶,在形态上又分为白茶散茶和白茶饼,根据海拔划分了高山白茶和平地白茶,这些不同的划分,也影响了白茶不同的口感和香气,本文以三年的老白茶来介绍,让刚接触白茶的茶友,能简单的了解老白茶。


 
老白茶常见哪几种香型和茶汤口感?
  老白茶常见的香气有,毫香、陈香、药香、稻谷香、花香、粽叶香、干荷叶香、枣香(寿眉饼),在这些香型当中,一款正宗的老白茶,最少要具备三种香型。
 
  三年的白毫银针,香型以毫香、药香、粽叶香、稻谷香为主,茶汤口感稠、顺、润、滑,喝一口仿佛在喝米汤一般,十分舒服。
 
  三年的白牡丹,香型以花香、毫香、药香为主,茶汤口感柔和、顺滑、清甜。
 
  三年的寿眉,香型以陈香、药香、粽叶香、枣香(品质高的寿眉饼)为主,汤水口感甘醇、顺滑、柔和、饱满。
 
  这些香型和茶汤口感,在品尝的时候都会感受到,如果在品尝老白茶的时候,香型单一,且出现霉味、酸味等刺鼻的气味,那只能说这款老白茶的品质很糟糕,总之一款品质好的白茶,香气、口感是丰富的,更不可能出现单一、刺鼻的气味。

 

 

常喝老白茶有哪些好处?
  老白茶具有降压功效,老白茶中富含丰富的茶多酚,具有降血压、降血脂、降血糖等功效,常喝还能预防上火,对身体有很大的好处。
 
  老白茶具有降血糖功效,老白茶中含有大量的活性酶成分,这些成分能提高人体内脂酶活性含量,促进脂肪分解代谢,有效抑制胰岛素的分泌,有助于分解体内血液多余的糖分,从而促进血糖平衡。
 
  老白茶具有延年益寿功效,老白茶中的黄酮素,含量要高于其他茶叶,经常饮用,可让您延年益寿,特别适合作为养生茶。
 
  老白茶具有保肝护脏功效,老白茶含有丰富的黄酮类天然物质,这些物质成分能加速乙醇的代谢,迅速分解乙醛,从而降低有害物质对肝细胞的损害。
 
  老白茶具有清热解毒功效,老白茶含有的营养成分功效很多,特别是长时间储存的老白茶,具有驱寒。散热、解毒等好处,且还可以用作患麻疹幼儿的退烧药,效果极佳。

 

 
  总之,老白茶会给我们带来不同的感觉,想要彻底了解老白茶,就要从最基础的角度去学习,这样才能感受到老白茶为你带来独特的韵味。

News Center